Kalianee fra Mauritius viser i denne video, hvordan man laver mauritisk rougaille, som er en traditionel ret baseret på tomater og æg. Den kan spises både til morgenmad, frokost og til aften, hvis du synes.
Se hele opskriften på www.allesmad.dk/opskrifter

Videoen er udarbejdet som en del af Foreningen Madtankens projekt “Mad i farver”.
Mad i farver er en synliggørelse af etniske minoriteters ressourcer og en hyldest til madkulturer.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here